月光的私人空间

昨天周日，邀请表弟们到我家吃饭，我亲自下厨做了菜（这是我生平第二次下厨），在这之前我在网上也查看了一些菜谱，挑了一些不是很复杂的菜式。

他们说总体感觉还行，我还蛮欣慰的，一个下午没有白忙活，其实有时候人只要得到一点点地表扬就会很满足的。下面介绍一下比较好评的2个菜。

一、凉拌茄子

步骤：

1、 把茄子去皮、切段蒸熟。

2、 把葱、姜、蒜切成末，放在蒸熟的茄子上。

3、 起热油锅，放入干红辣椒各花椒爆香，然后把油浇在茄子上，在放上一点麻油和鲜酱油，就可以了，味道鲜美。让平时不爱吃茄子的人也动了筷子，实属不易啊。

二、土豆泥沙拉

步骤：

1、 土豆去皮蒸熟。

2、 把苹果、黄瓜、火腿肠切丁。（加入的料虽个人口味）

3、 把蒸熟的土豆用筷子和勺子捣成泥状。

4、 把弄好的苹果丁等放入土豆泥中，在加入一点盐、酸奶、沙拉酱搅拌均匀即可。

大家无妨试试看！